А вы знали, что 30 января по всему миру отмечается день круассана? Круассан — это не просто выпечка, это символ утреннего наслаждения, утонченности и волшебства. Секрет успеха заключается в универсальности: его можно есть как с ветчиной и сыром, с авокадо и лососем, так и с маслом и джемом, либо сладкими кремовыми начинками. В данной статье мы поделимся популярными пекарнями во Вроцлаве, где можно съесть круассан.
Интересные факты о круассанах:
- происходят круассаны не из Франции. На самом деле родиной этой выпечки является Австрия
- традиционно для изготовления круассана тесто скручивают не менее чем в 50 тонких слоев
- в 2013 году в Париже был создан самый большой круассан в мире, весивший около 800 килограммов
- во Франции круассан изготавливают только из сливочного масла
- ежедневно круассанов в мире производят миллионы. Франция остаётся мировым лидером по потреблению этого лакомства.
Poko Bakery
Находится в центре Вроцлава. Привлекает людей не только запахом свежей выпечки, но и красивым интерьером. В пекарне готовят вы найдёте множество вариантов завтраков, свежеприготовленные сэндвичи, тортики, хлеб и, конечно же, круассаны. В пекарне подают ароматный итальянский кофе Illy, свежевыжатые соки и лимонады, а летом ремесленное мороженное собственного приготовления.
Адрес: Św. Antoniego 2/4
Подробнее: pokobakery.pl/






ph. pokobakery.pl
Lviv Croissants
Это украинская сеть пекарен с большим ассортиментом свежевыпеченных круассанов с разнообразными начинками. Бренд получил международную известность, когда в конце апреля этого года. Актриса Анджелина Джоли спонтанно посетила «Львовские круассаны» во время своего визита во Львов. Информацию о мероприятии и о том, что она заказала, сообщили украинские и мировые СМИ. Актриса и посол доброй воли ООН купила королевский круассан, круассан с лососем и моцареллой и капучино.
Адрес: Wita Stwosza 57, Stanisława Dubois 2
Подробнее: lvivcroissants.com/pl







ph. Lviv Croissants Polska (Fb)
Cimone Piccolo
Здесь вы найдёте хрустящую фокаччу, корнетто (исторически итальянское название продукта, похожего на австрийский рогалик, в настоящее время это взаимозаменяемое название французского круассана), доверху наполненные сливками, и кулинарные продукты, которые навсегда останутся в вашем доме!
Адрес: Wielkopolska 72
Подробнее: cimone.pl/focacceria








ph. Cimone Piccolo (Fb)
Chleboteka
«Современная пекарня во Вроцлаве. Наша страсть — создание традиционного хлеба, и каждое изделие мы выпекаем с большим воображением и вниманием к мельчайшим деталям», — пишет пекарня у себя на сайте. Здесь можно купить различную выпечку, а также полноценно поесть.
Адрес: Ruska 64/65, Tęczowa 57, Zwycięska 20a, Wita Stwosza 39, Piękna 21, Wrocławska 22 (Bielany Wrocławskie), Awicenny 53, Sarnia 2, Sikorskiego 7a
Подробнее: chleboteka.pl/






ph. Chleboteka (Fb)
Charlotte
Это сочетание бистро и пекарни, вечерних встреч за вином и утренних завтраков. Пекари на домашней закваске и используя только натуральные ингредиенты пекут хлеб по ночам, чтобы он был доступен покупателям с 7:00 утра. В меню холодные и тёплые тартины, приготовленные из собственного хлеба, круассаны с шоколадом и джемом, французские запеканки, а также фруктовые тарталетки, чизкейки, крем-брюле и другие сладости. Помимо всего этого, есть ещё вино (подается только французское вино).
Адрес: św. Antoniego 2/4
Подробнее: bistrocharlotte.com





ph. Charlotte (Fb)
Bakery Street
«Молодая пекарня, но, тем не менее, опытная, преданная своей работе команда. Вы всегда можете попробовать свежий хлеб, насладиться сочными бутербродами и вкусной сладкой или соленой выпечкой, а также улучшить настроение чем-нибудь сладким. Мы заботимся о качестве наших продуктов, поэтому мы производим их только из натуральных ингредиентов и ежедневно выпекаем свежие», — читаем на странице инстаграм пекарни.
Адрес: plac Jana Pawła II 19B
Подробнее: instagram.com/bakerystreet.pl
Gigi cukiernia
Одна из лучших кондитерских / пекарен во Вроцлаве. Огромное количестко выпечки: сладкие и солёные круассаны, ягодзянки, которые являются одними из лучших в Польше, пончики и много других вкусностей. К сожалению, цены здесь одни из самых высоких в городе, но в силу чрезвычайной популярности место может себе это позволить.
Адрес: Świeradowska 51/57,
Подробнее: instagram.com/gigi_cukiernia








ph. Gigi cukiernia (Fb)
DESEO
Основателями DESEO Patisserie & Chocolaterie являются Лукаш Смолинский и Наталья Ситарская, пара путешественников, которые уже много лет ведут самый популярный в Польше блог о путешествиях и кулинарии Tasteaway. Специализируется на печеньях, тортах, выпечке, ремесленном мороженом и шоколадных пралине.
Адрес: Księcia Witolda 11
Подробнее: instagram.com/deseo_patisserie








ph. DESEO (Fb)
Piekarnia Gruzińska PURI
Грузинская пекарня, в которой можно найти много чего: синнабоны, ️ ️хачапури со шпинатом, пончики, пахлаву, киевский торт, круассаны с различными начинками, ьагеты с курицей и многое другое. Уже несколько лет пекут по лучшим грузинским рецептам, каждый день готовят сотни свежей, хрустящей выпечки, которой радую своих гостей.
Адрес: Józefa Piłsudskiego 60, Józefa Piłsudskiego 98, Świdnicka 9b, ks. Piotra Skargi 19, Curie-Skłodowskiej 41, Oławska 6
Подробнее: instagram.com/puri.pl