Несколько дней мороза оказалось невозможно пережить без потерь. Температура упала до рекордно низкого уровня -8°C. Виноделы приложили огромные усилия для защиты урожая: от разжигания костров, задымление и опрыскивания водой до раздувание воздуха и применения средств защиты растений.
- разжигание костров — известный на протяжении веков метод, направленный на повышение температуры в непосредственной близости от виноградной лозы.
- задымление – создание «облака» дыма для сохранения тепла над насаждениями.
- опрыскивание водой – парадоксально на первый взгляд, но замерзающая вода выделяет тепло, которое помогает защитить почки.
- использование больших вентиляторов для рассеивания холодного воздуха и смешивания его с более теплыми слоями.
Несмотря на все эти действия, мороз был слишком велик. С 17 апреля морозный воздух сохранялся всю ночь. Виноградники находятся в критическом положении. Заморозки – это не только физическое уничтожение посевов, но и потенциальные финансовые проблемы для всей отрасли.
