Управление по охране конкуренции и потребителей (UOKiK) провело проверку заведений общественного питания по всей Польше, и результаты оказались тревожными. Оказалось, что нарушения были обнаружены в 75% проверенных мест. Какие нарушения были выявлены?
В 2024 году Торговая инспекция проверила аж 626 заведений общественного питания по всей стране. Наиболее распространенной проблемой была видимость цен: отсутствие прайс-листа и веса блюда или напитка. Также было обнаружены ненадёжное обслуживание — порции были слишком маленькими или использовался другой ингредиент, чем заявлено в меню.
«Обслуживание в общепите должно соответствовать заказу. Если это не так, вы имеете право подать жалобу!» — напоминает UOKiK.
Как рестораторы обманывают с ценами?
Оказывается, самый распространённый грех рестораторов — неправильное отображение цен. В 56,5% проверенных заведений были выявлены недостатки в этой области. Что это означает на практике?
- В меню нет информации о весе и количестве блюда.
- Прайс-листа нет вообще.
- Разница между ценой в меню и ценой в счёте.
Кроме того, 22,8% заведений использовали нелицензированные весы. Предприниматели использовали весы без действующих функций легализации или «домашние» весы, которые нельзя использовать для измерения порций.
Замены ингредиентов в блюдах
Ещё одна проблема — подмена ингредиентов. В 10,6% проверенных заведений использовался ингредиент, отличный от указанного в меню. Чаще всего это касалось продуктов с защищённым наименованием места происхождения. Вместо оригинальной феты мы получаем «Favita», а вместо пармезана – более дешевый выдержанный сыр. Это нечестно и вводит покупателя в заблуждение.
Вот примеры поддельной продукции, выявленные Торговой инспекцией:
- Сыр фета — сыр типа фета, например. «Favita».
- Осцыпек — Ролада Устрицка или другой копчёный сыр.
- Пармезан — более дешевый выдержанный сыр.
- Пармская ветчина – другие виды вяленой ветчины.
- Смородиновый или ананасовый сок — нектар или напиток из этих фруктов.
- Сметана — жирная смесь.
- Филе лиманда — филе желтопёрой камбалы.
- Говядина — мелкоизмельчённый, замороженный продукт из говядины и птицы.
Порции меньше заявленных в меню
Ненадёжный сервис — ещё один грех рестораторов. В 17% проверенных заведений было обнаружено, что порции меньше заявленных в меню. Вот несколько примеров:
- Вес бургера уменьшен на 78 г.
- На 156 г меньше картофеля фри – 8,32 злотых в ущерб клиенту.
- На 65 г меньше салата «Цезарь» с курицей – 7,96 злотых в ущерб клиенту.
Полный список проверенных предприятий общественного питания можно найти
здесь.
