Жирный четверг в Польше, который в 2026 году проходит 12 февраля, по оценкам аналитиков вновь станет рекордным по потреблению пончиков. Согласно свежему исследованию компании Too Good To Go, в этот день поляки съедают около 88 миллионов пончиков, а участие в традиции принимает подавляющее большинство жителей страны.
Опрос показал, что 95% поляков едят пончики в Жирный четверг. Лишь 5% отказываются от них: 2% предпочитают другие сладости, например фаворки (хворост), а 3% вовсе не употребляют сладкое. Взрослые жители (18-65 лет) чаще всего за день съедают от 3 до 5 пончиков — так ответили 54% респондентов. Ещё 28% ограничиваются двумя, 8% съедают от 6 до 9, и только 7% останавливаются на одном пончике.
Исследование показывает, что на решения поляков о покупках в Жирный четверг влияют не только традиции, но и финансовые возможности. 45% респондентов готовы потратить от 3 до 5 злотых на 1 пончик. 25% процентов готовы заплатить от 6 до 8 злотых, 9% — до 15 злотых, а 5% — 21 злотый и более.
Анализ, представленный компанией Too Good To Go, показывает, что наибольший процент респондентов (45%) спонтанно решают, сколько пончиков купить, при этом 30% респондентов обычно покупают больше пончиков, чем планируют съесть. Только 15% покупают то количество, которое планируют съесть за 1 день.
Сегодня Жирный четверг сопровождается очередями в пекарнях и кондитерских, совместными угощениями в офисах и школах, а также традицией дарить пончики друзьям и коллегам. В последние годы к празднику добавился и экологический аспект: компании и организации, включая Too Good To Go, проводят акции против пищевых отходов и призывают разумно подходить к покупкам.
С момента запуска в Польше в 2019 году приложение Too Good To Go помогло предотвратить порчу более 19 миллионов порций еды.
