Любовь к пицце настолько велика, что этому блюду посвящены сразу два праздника в году. 17 января — Всемирный день пиццы (World Pizza Day), а 9 февраля во многих странах отмечают Международный день пиццы.
История этого блюда насчитывает более 2000 лет, начиная с древнеримской лепёшки и заканчивая глобальной популярностью пиццы в современном мире. В 2017 году ЮНЕСКО официально включила «искусство неаполитанских пиццайолей» в список нематериального культурного наследия человечества, подчеркнув уникальное значение пиццы в мировой культуре.
Дата 17 января выбрана не случайно. Этот день совпадает с праздником Святого Антония Аббата, покровителя огня и ремёсел, связанных с выпечкой. В Неаполе он уже более века считается Днём шеф-поваров пиццы, а с недавних пор этот праздник приобрёл мировую известность.
От классической «Маргариты» до оригинальных вариантов с картофелем или острым «дьяволом» халапеньо, пицца объединяет народы и поколения. Сегодня это одно из самых любимых блюд во всём мире, символ кулинарного искусства и неиссякаемой фантазии.
В любой из этих дней — или, возможно, сразу в оба — миллионы людей с удовольствием наслаждаются кусочком горячей, ароматной пиццы, отдавая дань этой культовой гастрономической традиции.
Хорошие пиццерии по мнению жителей Варшавы:
— Bella Napoli (ul. Kondratowicza 18, ul. Francuska 18, ul. Nałęczowska 60, ul. Kościuszki 38, ul. Kolejowa 47, al. Komisji Edukacji Narodowej 57, ul. Warszawska 5
— Pizzeria Ciao a Tutti (Al. Niepodległości 217, Merliniego 5, Hubnera 2)
— Restauracja L’Osteria (Plac Konesera 10a)
— Restauracja Mille Luci (Jana Nowaka Jeziorańskiego 7)
— Restauracja Si (Marszałkowska 115)
— Pizzeria Sipizza (Antoniego Magiera 13A)
— Restauracja Tutti Santi (Królewska 18)
— Restauracja Tutti Colori (Burakowska 15, Postępu 5 и Skolimowska 4)
— Marcello (Piękna 28/34)
— Pizzeria na Barskiej (Barska 37)
— Ciao Napoli (Wąski Dunaj 4/6/8 и Piwna 40/42)
— Mąka i Woda (Chmielna 13a)
— Otto Pizza (plac Bankowy 1)
