День пивопития — неофициальный праздник, посвящённый одному из самых популярных напитков в мире — пиву. В этот день пивовары и любители пенного получают возможность насладиться бокалом хмельного напитка, вспоминая его вкус и аромат.
В 2023 году поляки выпили 3,05 млрд литров пива, что эквивалентно 6,111 млрд полулитровых бутылок. Однако, несмотря на значительные объёмы, потребление пива снизилось на 6,1% по сравнению с предыдущим годом.
К 2021 году Польша заняла одну из лидирующих позиций по потреблению пива в Европе. Согласно данным, среднестатистический поляк старше 15 лет выпивает около 136 литров пива ежегодно. Тем не менее, популярность напитка постепенно снижается: если в 2018 году пиво было любимым напитком для 57,9% поляков, то в 2021 году этот показатель упал до 52,5%.
Несмотря на благоприятные погодные условия, длинные выходные и чемпионат Европы по футболу, на рынке алкогольного пива в первой половине 2024 года также зафиксировано снижение продаж. По данным Ассоциации работодателей пивоваренной отрасли, рынок пива в целом оставался на уровне предыдущего года, однако продажи алкогольного пива сократились почти на 1%, в то время как безалкогольное пиво показало рост более чем на 16%.
Рост интереса к безалкогольному пиву подчёркивает устойчивую тенденцию потребителей к поиску альтернатив алкоголю. За последние пять лет рынок пива в Польше сократился на 6 млн гектолитров, причём наибольшее падение наблюдалось в 2023 году (на 7%, или на 2,2 млн гектолитров). Основные причины спада — рост себестоимости продукции и повышение акцизов, что привело к увеличению цен на пиво и снижению спроса.
В 2023 году производство пива в странах Евросоюза составило 34,3 млрд литров, из которых 32,5 млрд литров пришлось на спиртосодержащее пиво, а 1,8 млрд литров — на безалкогольное. Польша, с объёмом производства 3,5 млрд литров (10,8% от общего объёма ЕС), заняла третье место среди европейских производителей, уступая только Германии (22,3%) и Испании (12,4%).
fot. pidak.ai
